Restaurants met Michelin ster
Een van de bekendste kwaliteitslabels voor restaurants is de Michelinster. Ieder jaar worden de prestigieuze Michelinsterren toegekend aan de allerbeste restaurants. De restaurants worden beoordeeld op verschillende criteria. Van oorsprong staat 1 ster voor: 'een bezoek waard'; 2 sterren voor: 'een omweg waard' en 3 sterren voor: 'de reis waard'. Tegenwoordig echter behoort een restaurant tot de absolute ´top´ als het een of meer sterren weet te behalen.
Eten in een sterrenrestaurant is een belevenis
De restaurants krijgen hun ster(ren) op basis van vijf criteria. Er wordt beoordeeld op de kwaliteit van de producten, de beheersing van kooktechnieken en smaken en hoe de persoonlijkheid van de chef in zijn of haar gerechten doorklinkt. Ook wordt gekeken naar de prijs-kwaliteitverhouding en de constantheid van de prestaties door de tijd heen en over de hele kaart.
Uitbreiding sterrenrestaurants 2012
Op 28 november 2011 is bekend gemaakt welke restaurants er een ster bij hebben gekregen en wie er een ster heeft moeten inleveren. Er zijn 3 restaurants die de Nationale Dinercheque accepteren bekroond met een eerste ster! Van harte gefeliciteerd.
Met de Nationale Dinercheque kun je terecht bij:
Nieuw:
Restaurant 't Vlasbloemeken, Koewacht
Sense, 's-Hertogenbosch
De Bloemenbeek, De Lutte
Restaurant Koriander, Drachten
De Nederlanden, Vreeland
Avant-Garde v. Groeninge, Eindhoven
De Bokkepruik, Hardenberg
Cheval Blanc, Heemstede
Restaurant De Molen, Kaatsheuvel
Restaurant Tante Koosje, Loenen aan de Vecht
Restaurant Frouckje State, Rijperkerk (Ryptsjerk)
Restaurant De Karpendonkse Hoeve, Eindhoven